美味しいコーヒーが飲みたい時は
コーヒーメーカーも、今やいろいろな種類があります。コーヒーミルを内蔵していて挽いた後は自動でドリップしてくれるもの、サーバーが元々無くて直接カップに抽出するものなど様々です。最近流行ってて便利そうなのは、サーバーがガラスではなくステンレス製の魔法瓶みたいに保温性が高いものです。利点は、ガラスのサーバとは違って割れることが無いことと、ステンレス製の魔法瓶なので保温機能がいらないので電気代がかからないことです。よく保温しないといけないガラスサーバーのものは数時間保温しておくと煮詰まりすぎてしまう、なんてことがありますが、このタイプなら心配ご無用です。ただ、残量が一目で分からないという欠点もあります。でも、損得勘定してみると、利点の方が大きいとは思います。あと、人によっては「コーヒーメーカーは邪道」「コーヒーメーカーで入れたものは美味しくない」なんて通な人もいると思います。そこで、調べましたらコーヒーメーカーで入れる時も「蒸らし」が必要みたいです。やり方は至って簡単。サーバーに数滴コーヒーが落ちてきたらスイッチを切って３分待つだけらしいです。その一手間だけでかなり美味しく抽出できるらしいです。興味のある方はお試しあれ。
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